Sento Sé — BA
40.232 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Juazeiro (9 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 19 de outubro de 2026
Em números
R$ 130,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
55.739 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
2,89 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
21,4 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
340 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
85.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
2.111estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
6.300famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
6.583imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebola | 30.540 t | 980 ha | R$ 71,1 milhões | 54,6% | −52,9% | |
| Manga | 16.310 t | 955 ha | R$ 37,2 milhões | 28,5% | −22,6% | |
| Melão | 4.436 t | 152 ha | R$ 6,96 milhões | 5,3% | +5,4% | |
| Banana (cacho) | 1.807 t | 80 ha | R$ 3,68 milhões | 2,8% | −39,7% | |
| Mandioca | 2.388 t | 153 ha | R$ 2,84 milhões | 2,2% | −73,5% | |
| Melancia | 2.781 t | 250 ha | R$ 2,11 milhões | 1,6% | −68,9% | |
| Uva | 303 t | 10 ha | R$ 2,07 milhões | 1,6% | −3,8% | |
| Tomate | 562 t | 20 ha | R$ 1,62 milhão | 1,2% | +150% | |
| Feijão (em grão) | 241 t | 956 ha | R$ 1,01 milhão | 0,8% | −89,3% | |
| Milho (em grão) | 592 t | 1.413 ha | R$ 625 mil | 0,5% | −88,2% | |
| Goiaba | 162 t | 8 ha | R$ 370 mil | 0,3% | +170% | |
| Abóbora | 129 t | 28 ha | R$ 277 mil | 0,2% | — | |
| Coco-da-baía | 292 mil frutos | 29 ha | R$ 185 mil | 0,1% | −61,1% | |
| Acerola | 34 t | 15 ha | R$ 117 mil | <0,1% | — |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Ovino | 182,7 mil cabeças | +185% |
| Caprino | 182,3 mil cabeças | +130% |
| Bovino | 55.739 cabeças | +115% |
| Galináceos | 16.155 cabeças | −2% |
| Suíno | 3.030 cabeças | +21,8% |
| Equino | 1.550 cabeças | +7,2% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 2,89 milhões de litros | R$ 7,08 milhões |
| Ovos de galinha | 85.000 dúzias | R$ 585 mil |
| Mel de abelha | 340 kg | R$ 5.000 |
| Tilápia (peixe) | 21,4 t | R$ 310 mil |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 2.193 m³ | R$ 56.000 |
| Umbu (fruto) | extração (mata nativa) | 5 t | R$ 16.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Sento Sé na região
Valor das lavouras (2025)
5%
Rebanho bovino (2025)
22%
Leite (2025)
20%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
4%
Famílias com CAF (2026)
10%
Parte do total da Região Imediata de Juazeiro (IBGE): Sento Sé, Remanso, Pilão Arcado, Casa Nova, Sobradinho, Campo Alegre de Lourdes, Juazeiro, Curaçá, Uauá.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 2.248 |
| — de agricultura familiar | 2.111 (94%) |
| Famílias com CAF ativo | 6.300 |
| Associações e cooperativas com CAF | 9 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 430 |
| Produtores orgânicos certificados | 32 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 5.531 | 121.565 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 629 | 78.175 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 281 | 176.211 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 142 | 576.551 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.932; Produção de lavouras temporárias 159; Produção de lavouras permanentes 71; Produção florestal - florestas plantadas 39; Produção florestal - florestas nativas 34.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://sentose.cidades.io/pt/producao
Fontes
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://certificacao.incra.gov.br/csv_shp/export_shp.py
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia